فریزرهای فولادی ضد زنگ در مقابل فریزرهای شیشه ای{1}درب: کدام یک برای کسب و کار شما مناسب است؟

از رستوران ها گرفته تا امکانات پزشکی و فروشگاه های رفاه، بسیاری از مشاغل به فریزر و یخچال تجاری نیاز دارند. انتخاب تجهیزات مناسب مستلزم در نظر گرفتن عوامل زیادی است.

ظاهر و طراحی مهمتر از آن چیزی است که فکر می کنید. به عنوان مثال، درب های فولادی ضد زنگ یا شیشه بر روی دید محصول، فرآیندهای تمیز کردن، راندمان خنک کننده و موارد دیگر تأثیر می گذارد. نکات زیر می تواند به شما کمک کند تا تشخیص دهید که یخچال یا یخچال درب فولادی ضد زنگ یا شیشه ای برای کسب و کار شما مناسب تر است.

هدف را در نظر بگیرید

هنگام انتخاب یکفریزر استیل ضد زنگیا یک یخچال درب شیشه ای، کاربرد مورد نظر و مواردی که باید ذخیره شوند، ملاحظات کلیدی هستند. به طور کلی، غذاهای تازه و فاسد شدنی بهتر است در فریزرها/فریزرهای فولادی ضد زنگ درب جامد-یا تجاری نگهداری شوند.

برخی از لوازم پزشکی به نور{0}}حساس هستند و همچنین به فریزر/فریزرهای فولادی ضد زنگ نیاز دارند. اقلامی که در فریزر/فریزر ذخیره می‌شوند تأثیر زیادی بر این دارند که کدام نوع درب برای شما مناسب‌تر است.

محتوای قابل مشاهده در مقابل محتوای نامرئی

شما باید محل قرارگیری فریزر و اینکه آیا می خواهید مشتریان بتوانند اقلام داخل آن را ببینند را در نظر بگیرید. به عنوان مثال، درهای شیشه ای یک انتخاب عالی برای نمایش کالاهای یخچالی مانند نوشابه، آب میوه یا بستنی در فروشگاه های رفاهی هستند.

از سوی دیگر، اگر لوازم پزشکی یا دارویی می فروشید و ویترین های یخچال با مشتریان روبرو می شوند، درهای شیشه ای ممکن است نگرانی هایی را در مورد ایمنی دارو و حفظ حریم خصوصی ایجاد کنند.

در چنین مواردی، درب های فولادی ضد زنگ ممکن است مناسب تر باشند. در رستوران‌ها، فریزرها و یخچال‌ها اغلب در آشپزخانه پشتی و به دور از دید مشتری قرار می‌گیرند، بنابراین درهای شیشه‌ای به کارکنان این امکان را می‌دهند که به راحتی اقلام مورد نیاز خود را ببینند.

تبرید و نگهداری دما

هر دو نوع درب مزایا و معایب خود را از نظر تبرید و بهره وری انرژی دارند. به عنوان مثال، فریزرهای فولادی ضد زنگ یا ویترین های یخچال دار نمایشگر معمولاً از نظر انرژی کارآمدتر-در نظر گرفته می شوند، اما این بستگی به مدت باز بودن در دارد.

هنگامی که مشتریان به دنبال اقلام خاصی هستند، ممکن است درب برای مدت طولانی باز بماند، که می تواند باعث تغییرات دما در اقلام شکننده داخل شود.

ویترین های یخچال دار{0}}در شیشه ای از نظر زیبایی شناسی دلپذیر هستند و به مشتریان اجازه می دهند به سرعت به کالاها دسترسی داشته باشند. با این حال، ویترین‌های یخچال تجاری شیشه‌ای{2}}معمولاً از شیشه‌های دو جداره{{3} استفاده می‌کنند و با مبرد پر می‌شوند، بنابراین بار عملیاتی آن‌ها کمی بیشتر از ویترین یخچال‌های فولادی ضد زنگ است. در صورت قطع برق، دمای ویترین یخچال درهای شیشه‌ای{5}}ممکن است سریع‌تر افزایش یابد و منجر به فاسد شدن غذا یا از بین رفتن محصول شود.

تمیز کردن درب شیشه ای تجاری یا فریزرهای استیل ضد زنگ

نظافت برای موفقیت در بسیاری از صنایع، از جمله خدمات غذایی و مراقبت های بهداشتی، ضروری است، بنابراین دفعات و روش های تمیز کردن را در نظر بگیرید. یخچال های تجاری درب شیشه ای و فریزرهای فولادی ضد زنگ بیشتر مستعد لکه شدن هستند و نیاز به تمیز کردن مکرر دارند. فریزرهای درب فولادی ضد زنگ نیز نیاز به تمیز کردن دارند، اما کمتر مستعد لکه شدن هستند.

توجه به این نکته ضروری است که انواع مختلفی از فولاد ضد زنگ در لوازم خانگی استفاده می شود و پوشش یا لایه های محافظ آنها می تواند متفاوت باشد. اگر لایه محافظ نازک باشد، به دلیل مراقبت نامناسب به راحتی آسیب می بیند. عوامل زیر می توانند به فولاد ضد زنگ آسیب بزنند:

رسوبات آب سخت باقی مانده بر روی سطح می تواند باعث ایجاد لکه های آب و آسیب به لایه محافظ شود.

پشم فولادی، خراش ها یا برس های سیمی می توانند خراش یا آثار ساییدگی بر جای بگذارند.

پاک کننده های صنعتی، نمک و کلریدهای موجود در برخی غذاها می توانند سطح محافظ را ساییده کنند.

حتماً از قبل تحقیق کنید که کدام محصولات پاک کننده برای دستگاه انتخابی شما مناسب هستند. در اینجا نکاتی برای تمیز کردن فریزرهای فولادی ضد زنگ آورده شده است.